تعالى شوفى سر احترافى فالقهوة و الشاى حلوة , خلى قهوتك و شاهيك حديث الموسم و الكل يسال عن سرالاحتراف و الادمان
خلى الناس كلها تتكلم على قهوتك و جمال اقهوتك جبتلك كيفية حلوة هتخلى قريبك و اصحابك يتهبلو عليها
اول و اهم حاجة الماية تكون مفلترة او ما ية صحية السر الثاني هو المزون
كيفية التحضير :
الشاى فورى الماية عادى بالغلاية لحد ما تغلى مظبوط خدى البراد و حطى فنجان و نصف سكر و خلية علي نار هادية بس السكر فالبراد لحد ما تبدا اطراف السكر تحمر و تذوب شوى بس لاتحرقين السكر عشان لايطلع مر و طش صولى الماية المغلية عالسكر و خليها شوى تغلى حطى الشاى الربيع اكسبرس او كبوس هم الاروع و شوى تغلى عالنار غلوتين تقريبا و طفى الناار و استمتعى باطعم شاااى يرد الروح بالتاكيد اللى تحب تضيف اضافات حبق اونعناع . الخ تحطها قبل الشاى يعنى مع الماء و السكر بس خلصنا من الشاى نجى للقهوة نفس الشى ما ية مفلترة اوصحية مغلية تحطيها بالبراد لاتدفين الماية و تحطين معلقتين كبار مليانة من البن الهرري انا ملعقتى الخزف تبع طقم زبدية الشوربة معتمدا عليها و مقاديرى تمام و خليها عالنار مدة نص ساعة مهم جدا جدا عالاقل بالتاكيد لاتغطين البراد خلال غلى القهوة سر تطحنين الهيل بنفس اللحظة مو تطحنينة و تحطية بعلبة يقعد شهور بيطير اكثر النكهه و يصير ما له طعم سر و تحطين ملعقة كبار هيل فالترمس و احيان ملعقتين و شوى زعفران و تصبين القهوة عليها و غطى الترمس اقوى شئ لاتقدمينها على طول خليها لوربع ساعه تاخذ طعم الهيل و يذوب الزعفران و سلامتكم
خلى قهوتك و شاهيك حديث الموسم و الكل يسال عن سرالاحتراف و الادمان
خلى القهوة و الشاى حديث الموسم و الكل يسال عن سر الاحتراف و الادمان