يصير يمر رمضان بدون مااعزمكم كل يوم على فطورنا يلا حياكم عند غرومة

يصير يمر رمضان بدون مااعزمكم كل يوم على فطورنا يلا حياكم عند غرومة, سنتعرف عن
كل ما يتعلق بعزايم رمضان .

يوجد في السنه العديد من الأشهر ولاكن افضل شهر للناس المسلمون هو شهر رمضان لانه
شهر الخير والسعاده والبركه .

اكلات عزائم رمضان.

المكوّنات

ثلاثة كيلو غرامات من الملفوف.

ربع كوب من عصير الليمون والماء.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات الحشو: خمسمئة غرامٍ من الأرز واللحم منزوع الدهن ملعقة كبيرة من كلٍ من: الملح.
زيت الزيتون. زيت الذرة. السمنة.

ربع كوب من فصوص الثوم.

ملعقة صغيرة من الكمون والفلفل الأسود

. نصف ملعقة من كلٍ من:

القرفة. الهيل. جوزة الطيب. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة .

مكونات تتبيلة اللحم: نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مطحون. خمسمئة غرامٍ من ريش الخروف

. ملعقة كبيرة زيت النباتي والسمنة. الملح، -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

فص كبير من الثوم. أربعة أكواب من مرقة اللحم أو الدجاج. ربع كوب من عصير
الليمون.

طريقة التجهيز

تحضيرالأرز: غسل الارز ونقعه لمدة نصف ساعة في المياهء دافىء ثمَّ تصفيته.

تحضير الملفوف: إزالة القمع المتوسط داخل رأس الملفوف بسكينة قويه

ثمَّ فتح الأوراق الخارجية ورفعها جانباً. وضع رأس الملفوف في قدر كبير فيه الماء الساخن
لبضع دقائق إلى أن تصبح الأوراق لينة،

وتنفصل بالتدريج واعاده العملية حتى فصل الأوراق كاملة. تصفية الأوراق،

وتركها إلى أن تصبح باردة تماماً. إلتخلص من  الضلع القاسي في منتصف كل ورقة وتقطعيها
إلى أحجام مناسبة للف ثمَّ هرس الثوم

. تحضير الحشو: خلط مقادير الحشو جيداً ثمَّ فرد كل ورقة، وتكن الجهة التي فيها
الأضلاع من الأسفل، و نحط  كمية ملائمه من الحشو على الجزء الأعرض من الورقة ولفها.

يصير يمر رمضان بدون مااعزمكم كل يوم على فطورنا يلا حياكم عند غرومة.

سنتعرف عن كل ما يتعلق بعزايم رمضان .

يصير يمر رمضان بدون مااعزمكم كل يوم على فطورنا يلا حياكم عند غرومة.