نفسي اخت تقولي طريقة كيكة سهلة، كيك سهل وخفيف
يعدّ الكيك الخفيف الهش من احسن وأفضل أنواع الكيك، والمرغوب بشكل كبير بين مختلف الأعمار،
ويمكن تحضيره بعدّة طرق ووسائل سريعة ،هذا ما سنقدمه في هذا المقال
كيك خفيف المقادير
صفارستّ بيضات.
بياض ستّ بيضات.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ربع ملعقة من صغيرة من الملح. ك
وب من السكر الناعم.
ملعقة صغيرة من برش الليمون
. ربع كوب من الماء المغلي.
كوب من الدقيق المنخل
. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الباكينج باودر.
طريقة التجهيز
نشعل الفرن على حرارة ثلاثمئة وخمسين درجة مئوية. نضع السكر وبرش الليمون.
نضرب صفار البيض والفانيلا بالخفاقة الكهربائية حتى نحصل على خليط خفيف ومرتفع.
نضع خليط السكر وبرش الليمون بالتدريج مع الخفق المستمر.
نضع الماء المغلي إلى الخليط ونتركه حتى يبرد. عندما يبرد الخليط السابق نضيف إليه عصير
الليمون
. نخلط الطحين المنخول والباكينج باودر والملح. نضيف خليط الطحين إلى خليط صفار البيض ونقلبه
بخفة بواسطة الملعقة.
نضرب بياض البيض جيداً حتى ينفش ويصبح كالثلج. نضيف بياض البيض إلى خليط صفار البيض
ونقلبه بخفة حتى يتى يتداخل جيداً.
ندهن القالب بكمية من الزيت النباتي والدقيق. نسكب الخليط في القالب ثم نضعه بالفرن لمدة
45 دقيقة .
نفسي اخت تقولي طريقة كيكة سهلة،
كيك سهل وخفيف
نفسي اخت تقولي طريقة كيكة سهله
