معجناتي يوم ما جت عندي صديقتي العزيزه

ادخلو شوفو ,

 


 


معجناتى يوم ما جت عندي صديقتي العزيزه

وصفة و لا اروع

المكونات

طحين 3 اكواب

– الزيت  نص كاس زيت نباتى

– ماء دافئ كاس للعجن

– ملح رشه بسيطه

– سكر رشه بسيطه

– خميره معلقه كبار طعام

– زبادي علبة صغيره

– لحم مفروم نص كيلو حسب الكمية

– الطحينيه 2 معلقه كبيرة

– البصل 2 ثمره مبشور)

– طماطم 2 ثمرة مقطعة الى قطع صغار الحجم)

كيفية التحضير

  1. فى اناء،

     


    اخلطى الخميرة،

     


    السكر،

     


    الملح،

     


    الدقيق و الزبادي جيدا حتي تتشكل العجينه متماسكه القوام.
  2. غطى العجينه جيدا بعدها اتركيها جانبا لحوالى عشر دقيقة حتي يتضاعف حجمها.
  3. اضيفي الزيت و الماء الدافئ بعدها اخلطى المكونات جيدا حتي تتجانس تماما و تحصلى على عجينه متماسكة.
  4. سخنى القليل من زيت الزيتون فاناء على النار بعدها اقلى البصل و اللحم على درجه حراره منخفضه مع التقليب المستمر حتي يتم نضج المكونات.
  5. أضيفى البندورة المقطعة و الطحينه مع التحريك المستمر حتي تنضج المكونات.
  6. افردى العجين فصينية مدهونه بالقليل من الزيت بعدها و زعى مخلوط اللحم و البصل على الوجه.
  7. أدخلى الصينية الى فرن ساخن مسبقا على حراره متوسطة لحوالى 25 دقيقه او حتي تمام النضج .

     


عجينه عيش باللحم

معجناتى يوم ما جت عندي صديقتي العزيزه

معجني يوم ما جت عندي صديقتي العزيزه

79 مشاهدة

معجناتي يوم ما جت عندي صديقتي العزيزه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.