يوم الأربعاء 7:41 مساءً 25 نوفمبر، 2020

معجناتي يوم ما جت عندي صديقتي العزيزه

ادخلو شوفو , معجناتى يوم ما جت عندي صديقتي العزيزه

وصفة و لا اروع

المكونات

طحين 3 اكواب

– الزيت  نص كاس زيت نباتى

– ماء دافئ كاس للعجن

– ملح رشه بسيطه

– سكر رشه بسيطه

– خميره معلقه كبار طعام

– زبادي علبة صغيره

– لحم مفروم نص كيلو حسب الكمية

– الطحينيه 2 معلقه كبيرة

– البصل 2 ثمره مبشور)

– طماطم 2 ثمرة مقطعة الى قطع صغار الحجم)

كيفية التحضير

  1. فى اناء، اخلطى الخميرة، السكر، الملح، الدقيق و الزبادي جيدا حتي تتشكل العجينه متماسكه القوام.
  2. غطى العجينه جيدا بعدها اتركيها جانبا لحوالى عشر دقيقة حتي يتضاعف حجمها.
  3. اضيفي الزيت و الماء الدافئ بعدها اخلطى المكونات جيدا حتي تتجانس تماما و تحصلى على عجينه متماسكة.
  4. سخنى القليل من زيت الزيتون باناء على النار بعدها اقلى البصل و اللحم على درجه حراره منخفضه مع التقليب المستمر حتي يتم نضج المكونات.
  5. أضيفى البندورة المقطعة و الطحينه مع التحريك المستمر حتي تنضج المكونات.
  6. افردى العجين بصينية مدهونه بالقليل من الزيت بعدها و زعى مخلوط اللحم و البصل على الوجه.
  7. أدخلى الصينية الى فرن ساخن مسبقا على حراره متوسطة لحوالى 25 دقيقه او حتي تمام النضج .
عجينه عيش باللحم

معجناتى يوم ما جت عندي صديقتي العزيزه

معجني يوم ما جت عندي صديقتي العزيزه

17 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.