لا يفوتكم يابنات تشيز كيك رهيب وبالصور

احلى تشيز كيك اعملها بحياتي – لا يفوتكم يابنات تشيز كيك رهيب وبالصور

من المعروف ان الكيك هي احد انواع الحلويات التي لا يختلف على طعمها احد والكثير
من النساء ايضا

تحب ان نقدم هذه الحلى لذلك نحن سوف نقدم اليكم اليوم افضل طريقة لعمل تشيز
كيك

طريقة التحضير

تنخيل الطحين والبيكنج باودر، والملح

خفق الزبدة والسكر بالمضرب في وعاء الخلاط مدة ثلاث إلى أربع دقائق حتى يصبح الخليط
فاتح اللون وهشاً

وضع بيضة فوق الخليط، وخفقها إلى أن تمتزج به، ثمّ وضع باقي البيض، وخفق الخليط
بعد كل بيضة

إضافة الفانيلا للخليط وخفقها

إضافة خليط الطحين بالتناوب مع الحليب على دفعات، وتشغيل الخلاط مدّة دقيقة

قسم الخليط إلى قسمين، ترك الجزء الأول على حاله، ووضع بودرة الكاكاو في الجزء الثالني،
وتحريك الكاكاو ليختلط جيداً

تجهيز قالب كيك مستدير مقاس اثنين وعشرين ونصف سنتيمتر

دهن القالب بالزبدة، ثمّ وضع ورق زبدة في قاعه، ورش القليل من الطحين على الجوانب

وضع ما يقارب ربع كأس من الخليط الأبيض في القالب، وفرده ليصبح طبقة رقيقة

وضع ما يقارب كأس من خليط الكاكاو، وفرده قليلاً فوق الخليط الأبيض

وضع ما تبقى من الخليطين بالتناوب، وترك الكيك على شكل طبقات دون تحريكه

تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية

وضع القالب في الفرن ما يقارب خمس وأربعين إلى

خمس وخمسين دقيقة حتى ينضج الكيك

إخراج القالب من الفرن، وتركه حتى يبرد قليلاً

إخراج الكيك من القالب، وتركه حتى يبرد تماماً