كبه البطاطس والصامولي وصفه كثير سهله وسريعه وخفيفه وتنفع لرمضان وطعمها بيجنن اتمنى تجربوها
المكوّنات
2 كيس صامولي
6 حبات بطاطس مسلوقه
كمون وفلفل اسود
ملعقتين كبيره بقسماط
الحشوه:
نص كيلو لحم مفروم
2 ملعقة صنوبر
بصل وثوم
بهارات مشكله وملح
كزبره وبقدونس
الخطوات
نفرم الصامولي ونضيف البطاطس المسلوقه وملعتين بقسماط حتى تصبح عجينه متماسكه ونضيف البهارات
نضع البصل والثوم ع النار ونضيف اللحمه ًوالبهارات ونقلبها حتى تنشف ماء اللحم ونضع الكزبره
والبقدًونس والصنوبر ونطفي النار
ناخد قليل من العجينه ونجوفها بالوسط ونضع الحشوه بوسطها ونغلقها ع هيئه كبه حتى تنتهي
الكميه ونضعها قليل بالفريزا ثم نقلبها وبالهنا والعافيه
كبة الصامولي والبطاطس تستاهل من يجربها
كبه الصامولي بمذاق
كبة الصامولي والبطاطس تستاهل من يجربها
