يوم الخميس 3:45 مساءً 26 نوفمبر، 2020

كاسات الصامولي بالدجاج روعه صور

اكواب دجاج حلوة حقا – اكواب الصامولى بالدجاج حلوة صور

اكواب الصامولى بالدجاج

أول شي نصيحة تسوون حشوه دجاج كميه كبار يعني دجاجتين او 3

وتعلبونها او تكيسونها بعد ما تبرد و تتفرزن

 

الحشوه ..

نسلق دجاج انا كميتى كانت دجاجتين عشان اكلات ثانية =بسويها بنفس الحشوة

نقطع بصل و فلفل بارد و نبشر جزر و نقطع بقدونس و شبت << الأخير اختياري

بعد ما يخلص الدجاج ننتفة و نقطعة برضو عشان يطلع حجمة صغير

 

ونكون مجهزين الي قلت لكم نقطعها الخضار

 

الخضار بصل – بقدونس – جزر فلفل رومي)

 

نحط اول شي البصل على النار مع شويه زيت و لو حابين تحطون معه ثوم يمكن زي ما تحبون

نقلبة لحد ما يذبل خفيف و ثم نحط عليه الجزر المبشور بعدين بشوى نحط الدجاج و نقلبهم

كلهم مع بعض و نحط عليهم البهارات الي نبيها

من ناحيتى احط

ملح

بهارات مخلوطه

شويه ما جى ابيض

كزبره ناشفة مطحونه

فلفل اسود و شوى احمر حار

واقلبهم لحد ما احسهم اندمجوا تمام مع بعض ازيد عليهم البقدونس و الشبت

نجيب كيس صامولى و لو قديم قاسي شوى ترا عادي بينفع قوه بعد

ونقطعة ل 3 قطع او حسب رغبتكم و تفرغونة من جوا بس انتبهوا لا توصلون للقاع

ندهنة بخلطة احبها جدا جدا و معتمدة عندي بالذات بالساندوتشات او هالطبخه

2 معلقة جبن سايل

1 معلقه خردل مسترد

2 معلقه ما يونيز

جدا لذيذة معها

 

ندهن كل اطراف الصامولى من جوا خليكم كريمين وقت الدهن تطلع اجمل

 

ثم نحط جواتها الحشوه ..

 

بممكن تكون خلاص الكيفية هنا خلصت بس عشان تكون اطعم و شكلها احلى

يا اما نرش عليها جبن موتزريلا او جبن شرايح ..

انا استعملت جبن شرايح و قطعتة بالطول و حطيتة على شكل

علي و جة كل حبه ..

 

او يمكن تقطعونة بالقطاعة بأى شكل تحبونة و يعجبكم و بيعطى شكل حلو بالتقديم

بس هالكيفية شوى مكلفة يعني تسوونها للناس السبشل

 

بعد ما سوينا الكميه كلها نحطهم بصينية و على الفرن و ما راح تطول ابد 10 دقايق و طلعوها

 

موسوعه الطهي on Twitter: "كاسات الصامولى بالحشوه الهندية بالصور خطوه خطوه  الشيف فروحه الامارات كيفية العمل بالرابط http://t.co/CKDl40tidk  http://t.co/0MslhJkBym"

13 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.