فطائر و معجنات مغربية من مطبخى

نخلط المكونات الجافه مع بعضها

ثم نضع معلقه من السمن ونبسها بالدقيق

ثم نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينه متماسكه القوام

و نتركها ترتاح 10دقايق

ونفردها بالنشابه على نشا نخليها رقيقة جدا

ونرش نشا ثم نلفها رول ثم نقطعها قطع الحجم اللى تحبيه

ثم ناخد كل قطعها ونرفع وجها لفوق من نحط الرول

ثم نضع كل واحده فى زيت سخن على نار وسط حتى نحصل على لون ذهبي

ثم اخرجيها وضعي كل وحده فى السيرم او رصي ورشى عليهم

وضعه فى طبق التقديم وبالف هنا