عشائي المطبق غير بالرقائق الجاهزه وبالصور كمان , طريقة عمل المطبق

المطبق من الأطباق التي يمكن ان تعديها لعائلتك و تحتوى على قيمه غذائية عاليه تفيد عائلتك

 

وضع الدقيق،

 


والملح،

 


والماء فابريق الخلاط الكهربائي،

 


وتشغيلة على سرعه متوسطة حتي تتشكل عجينة

 

تنفصل عن الحواف،

 


وإضافه المزيد من الدقيق اذا تطلب الأمر هذا للحصول على عجينه مطاطية.

 


تقطيع العجينه الى

 

ست و ثلاثين كره صغيرة،

 


ودهن و جة الكرات بالزيت،

 


وتركهم على سطح مدهون بالزيت حتي ترتاح مدة اربعين

 

دقيقة.

 


خلط الجوز،

 


والقرفة،

 


والسكر جيدا فطبق صغير؛

 


لتحضير حشوه القرفة.

 


وضع عجوه التمر و القرفه فطبق

 

عميق اخر،

 


والتقليب بأطراف الأصابع حتي تختلط المواد،

 


وتشكيل المزيج الى اقراص صغار الحجم.

 


دهن صينية

 

بالزيت،

 


وفرد كره العجين فالصينية المدهونه بخفه بأطراف الأصابع حتي تصبح دائريه الشكل و رقيقة،

 


وتثبيت طرف

 

القرص للوصول الى نص القرص،

 


ومن بعدها ثنى الطرف المقابل على الطرف الأول حتي يتشكل مستطيل،

 


ووضع

 

مقدار من حشوه القرفه فالمنتصف،

 


وثنى الطرف الآخر على الحشوة،

 


ثم و ضعة فصوانى الفرن.

 


اكمال النصف

 

الآخر من العجينه بحشوه التمر،

 


ونوضع قطع المطبق متباعده فالصينية.

 


تسخين الفرن على درجه حراره مئة

 

وثمانين درجة،

 


وإدخال الصوانى الى الفرن مدة عشر دقيقة حتي يكون لونها ذهبيا.

 


اخراج مطبق التمر من الفرن،

 

ونثر السكر البودره فوقه.

 


اخراج مطبق القرفه و صب القطر فوقه،

 


وتركة عده ثوان حتي يتشرب القطر.

 

عشائى المطبق غير بالرقائق الجاهزة و بالصور كمان

 

كيفية عمل المطبق

 

طريقة اعداد مطبق

 


40 مشاهدة

عشائي المطبق غير بالرقائق الجاهزه وبالصور كمان , طريقة عمل المطبق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.