يوم الخميس 3:26 مساءً 26 نوفمبر، 2020

عزومه صغيره سويتها لخالاتي بالصور حياكم لمسة ابداع

عزومه صغار سويتها لخالاتى بالصور حياكم الله ، عزومه لخالاتى بااروع الاكلات

 

لما بيصبح عندنا عزومة بنجهز طبخات روعة جدا جدا عشان يصبح شكلنا حلو قدام ضيوفنا

 

هنالك الكثير من المقادير التي تدخل بحشوه المح شي على الكيفية المصرية،

وهي: المقادير

كيلوواحد من الطماطم.

حبتان من البصل الكبير.

كيلو واحد من الأرز

. رشه من الملح حسب الحاجة.

كميه من التوابل المتنوعه حسب الرغبة.

كميه من الشبت، و النعناع، و البقدونس. كميه مناسبه من السمن.

كيفية التجهيز

هنالك المزيد  من الخطوات لتجهيز حشوه المح شي على الكيفية المصرية و هي: تنظيف كل من الطماطم و البصل، و دمجهما مع بعضهما البعض بكيفية جيدة، و بواسطه الخلاط الكهربائي

. احضار اناء  ذى حجم مناسب، و إضافه الكميه المطلوبه من السمن،

وتركها لبعض الوقت على النار، لحين السواء جيدا. وضع خليط الطماطم و البصل على السمن المقدوح،

وتركها لبعض الوقت، لحين و صولة لدرجه التسبيك المطلوب

ة، و طفو كميه السمن على الوجه. هنضع كل من الملح و البهارات على الخليط،

وذلك حسب الطلب و الحاجة. تقليب كافه المكونات بكيفية جيدة، و تركها لبعض الوقت،

حتي يبرد جيدا. غسل حبة الرز جيدا، و من بعدها تصفيتة من الماء.

وضع الأرز داخل اناء عميق، و إضافه الخلطه المجهزه مسبقا اليه، مع مراعاه التقليب الجيد و المستمر للخليط و الأرز

. تقطيع كل من الشبت، و النعناع، و البقدونس الى عده قطع ذات حجم صغير

. نضع القطع الى الخليط. عندما تكون الحشوه غير لامعه بالدرجه المطلوبة،

يجب اضافه كميه مناسبه من السمن.

عزومه صغار سويتها لخالاتى بالصور حياكم الله ،

 

عزومه لخالاتى بااروع الاكلات

 

عزومات صغار سويتها لخالتي بالصورة حياكم الله

 


 

5 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.