يوم الثلاثاء 11:37 صباحًا 19 يناير، 2021

طريقة عمل الفلافل لذييذة

تعالى شوفى الفلافل المصرية بكيفية حلوة , كيفية عمل الفلافل لذييذة

نفسك تجربى كيفية الفلافل المصرية و مش عارفة جبتلك الكيفية خيااال

المقادير

ربع كاس بقدونس مهروس.

كوبين فول مقشر.

ربع كاس كزبرة خضراء مفرومة.

ربع كاس شبت.

بصلة مفرومة.

خمس فصوص ثوم.

معلقة صغار كزبره جافة.

ربع ملعقة صغار كمون.

نصف ملعقة صغار بيكربونات صودا.

ربع ملعقة بهارات.

معلقه ماء كبيرة.

نصف كاس كراث.

و سمسم.

و ملح و فلفل.

و زيت للقلي.

كيفية تحضير الفلافل المصريه

 

 

قومى بغسل الفول جيدا و انقعيه فماء دافىء مدة 8 ساعات.

قومى بمزج الخضروات المختلفة مع الفول بعدها قومى بهرس المزيج للحصول على مزيج ناعم.

أذيبى بيكربونات الصودا فالماء،

 


و قومى بإضافتها الى المزيج السابق،

 


وأضيفى التوابل.

قومى بعجن المزيج جيدا و ابدئى فتشكيل الفلافل الى كرات صغيره،

 


ثم زينيها بالسمسم.

ثم ضعى الفلافل فزيت ساخن و قلبيها على الجانبين حتي تنضج.

قومى بوضع الفلافل فو رق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد و قدميها ساخنة .

 


كيفية عمل الفلافل لذييذة

كيفية عمل فلافل لذييذة

 


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.