كل أم تبحث لأطفالها عن الطعام الذي يفيدهم ويمدهم بالطاقة والفيتامينات والبروتينات اللازمة لجسمهم
غسل الأرز أكثر من مرة ووضعه في ماء مملح لمدة ثلاثين دقيقة. تسخين الزبدة والزيت
في قدر سميك
ثم إضافة قطع الدَجاج مع تقليبهم إلى أن يتغير لونهم إلى اللون الأصفر الذهبى ثم
يتم وضعهم في طبق جانباً
إضافة البصل، الجزر، الثوم، الفلفل بأنواعه إلى القدر مع تقليب المكونات جيداً حتَى تتذبل
إضافة البازلاء، الملح، الفطر، الفلفل، الأوريجانو والكركم مع إرجاع قطع الدَجاج إلى القدر مرةً أخرى
وترك الخضار والدجاج يطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة عشر دقائق. سكب المرق فوق الدجاج
وتركه حتى الغليان
تصفية الأرز وإضافته فوق المرق وتركه يطهى لمدة دقيقتين ويكون غير مستوي بمعني نصف سوي
تخفيض النار تحت القدر مع تغطيته وتركه يطهى لمدة ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة حتَّى
نضوج الأرز.
تقليب الأرز بخفة وسكبه في طبقٍ واسع مع إضافة قطع الدجاج فوقه وتزيينه بالبقدونس المفروم.
طبخة الرز بالدجاج انما اية راح تعتمدوها من سهولتها رحمك الله يا ام فيصل
طريقة الأرز بالدجاج
كيف تعدي طبق رز بدجاج
