بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمة الله و
بركاته اليم حابه اقدم لكم ضيافتي الثانيه لجاراتي وهذي
صورة طاولة القهوه والحين نبدا بالتفصيل كيك التارت
بالشوكلاته
اول شيء نخبز كيكة العلالي الجاهزه وبعدين
نفتتها بالشوكه و نرش عليها رشه خفيفه من صوص
الهرشي وبعدين نرصها في القوالب الخاصه اللي انتم
شايفينها بالصوره بحيث نكون مبطنين قالبها من الاسفل
من فتاة الكيكه و نضغط عليها ضغطه خفيفه وبعدين
نكون مجهزين الحشوه التاليه مسبقا (يوضع في الخلاط
بكيت كريمة كرمل+ظرف دريم ويب+علبة
قشطه+حبتين جالكسي ساده مذوبه في حمام مائي+كاس من فتاة الكيكه) و بعدين نصب الحشوه في
القوالب و نزينها بشرائح من السنيكرزس و اوريو مكسر
او ميني اوريو و ملتي سيزر هذا حلى خذيته من رابط
جاني عن طريق whats app جيدا رائع و اسم الحلى تشيز بسبوسه وهذا هو الرابط
http://www.flickriver.com/photos/517…r-interesting/
هذي كيكية الباونتي و طبعا غنية عن
التعريف خذيتها من وحدة من العضوات في المنتدى الله
يجزاها خير بس والله نسيت اسمها هذي وردات
السينيبون سويتها بعجينة فطاير عاديه بس غيرت في
شكلها خليتها على شكل وردات بشرحها لك وان شاء الله
تفهمون علي تفردين العجينه ويكون سمكها متوسط و
تقطع دوائر و تدهن بالزيده وترش بالقرفه والسكر وبدرة
الكاكاو ناخذ خمس دوائر و نضغط كل طرف دائره
بالثانيه و نلفها و نقطعها من النص وتكون كذا صار عندنا
وردتين من السينيبون اتمنى ان شاء تكونون فهمتوا علي
و ختام صور القهوه هذي الصينيه مقسمه ثلاث اقسام
قسم فيه تمر و قسم شوكلاته مكشوفه و قسم شوكلاته
مغلفه والحين نبدا بتقديم الشاهي : هذا محشي كرمب و
ورق عنب هذي ميني شاورما و فطاير التوست المقليه
محشيه بدجاج كودو و ميني ساندوتش خيز عربي
محشي كفته هذي اللي بالوسط فطائر مرتديلا بالجبن
بالشرائح و فطائر الجين بالنعناع و الزعتر اللي على شكل
حلزوني اللي بالوسط بيتزا مقليه طريققتها (ملعقه
صغيره خميره+ملعقه صغيره ملح +ملعقه كبيره
سكر+كوب ماء+ملعقتين كبيره زيت زيتون+رشة ثوم
بودره+و رشة اوريجانو و نعجنها و نتركها لتختمر)
وبعدين نفرد العجينه و نقطعها اقراص دوائر سمكها
متوسط و نحشيها بالحشوه التاليه (جبن موزريلا+جبن
تشيدر+زيتون شرائح+صلصة بيتزا+اوريجانو+قلقل
رومي) تكور العجينه بعد حشوتها وتغمس في بيض ثم
بقسماط ثم تقلى في زيت على طول واللي على الجوانب
سبرنج رول نوع محشي بالجبن الكيري و النعناع والنوع
الثاني محشي بالربيان مع خضار على الطريقة الصينيه
(في قدر يحمس شرائح من البصل و الثوم والكرمب
والجزر حتى ينضج ثم يضاف اليه الربيان المسلوق و نوع
الربيان اللي يكون حبات صغيره مجمد و يضاف اليه
الملح و الفلفل الاسود و الصاويا و الصلصه
ملاحظه:العجينه اللي استخدمتها في السينبون و
الفطائرهي(اربع بيالات مويه+بيالة زيت+ملعقه وسط
خميره+ملعقة وسط سكر+ذرة ملح+خمس ملاعق حليب
بودره+تعجن بالدقيق و تترك لتخمر
ضيافتي الثانيه لجاراتي بالصور
شوفوا عملت ايه لجارتي لما زارتني
ضيافتي الثانيه لجاراتي بالصور
