مساء الخير
اخواتى اليوم انقل لكن سلطة جميلة و سهلة فنفس الوقت
اناعملتها من غير عمل الصلصه الجانبية)لذيذة و شكلها حلو .
اسيبكم مع السلطة
المقادير
اربع و حدات بطاطس كبار مسلوقه
2 جزر ة كبير ة و مبشوره
2 خيارة كبيره مبشور
ديك رومى مدخن و مقطع مكعبات
كرنب ابيض و أحمر او خس بدال الكرنب الأبيض
ذرة / فاصوليا حمرا / زيتون شرايح
جبن كريم قابل للدهن ” سايل و ما يونيزو زباديوصوص الثوم الكريميو الصوص الفرنسي الكريميوخردل ديجون
ملح و فلفل اسودو بابريكاو ليمون
للزينة جبن فيلادلفيا او لبنه
الطريقة
نخلط البطاطس المسلوقه بعد ما نهرسها مع معلقه كبار جبنة كريم و شوى ملح و شوى فلفل
نحطة طبقة بالصينية الي تنفك على جنب نصف سم
نخلط مع الخيار و الجزر و اي خضروات مش متماسكه معلقه زبادي
من غير ملح
أنا و صعت جزر فوق البطاطس ثم خيار بعدها فاصلويا حمراء بعدها كرنب ابيض
ثم ذره
ثم ملفوف بنفسجي
ثم مكعبات الديك الرومي
ثم و صعت فلفل بارد احمر ثم زيتون و باقي
البطاطس نفردها شوية شويه و نبدا نسوى طبقه نغطى السلطة به .
ونضغط بشويش على اساس تتمساك كل الطبقات
زينت الوجة بالسماق و النعناع المجفف و ندخلها فالثلاجة
عشان نبدا بالصوص
نحط فةقها الصوص بعدها تقدم
سلطتى الخورافيه بالطبقات شكلا و طعما فاخره بالصور
مع الذ و اطعم سلطة خوارزميه
سلطتنا الخورافيه بالطبقات شكلا و طعما فاخره بالصوره
