سلطتين في دقيقتيين وااو , هنعمل سوا سلطات خطيرة

السلطة معروفة بفوائدها العديدة للقلب و للجسم،

 


انهاردة جيبالكم نوعين سلطة من افضل نوعيات السلطات.

سلطة الزعتر الأخضر لمدة التحضير 12 دقيقه تكفى ل 4 اشخاص المكونات حبتان متوسطتان الحجم من الطماطم الحمراء.

نصف حبه من البصل الأحمر المقطع الى شرائح.

 


اربع حزم من الزعتر الأخضر.

ثلاث معالق صغار من زيت الزيتون.

 


ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.

ربع معلقه صغار من الفلفل الأحمر الحلبي.

 


مئتا غرام من جبنة الحلوم المقطعة الى مكعبات صغيرة.

كيفية التحضير ازاله اوراق الزعتر من العروق.

 


تفريغ الطماطم من اللب و البذر و تقطيعها الى شرائح رقيقة،

ثم خلط كل من الزعتر،

 


والبصل،

 


الجبنة،

 


والطماطم.

 


خلط البصل مع السماق،

وخلط كل من: الملح،

 


عصير الليمون و زيت الزيتون للحصول على خليط متجانس.

تتبيل السلطة مع التتبيلة،

 


ثم تقديم السلطة مع الفلفل الأحمر الحلبى على الوجه.

 

سلطة سيزر مع الروبيان المكونات مكونات الصلصة: كاس من المايونيز.

أربعه فصوص من الثوم.

 


ربع كاس من كل من: جبن البارميزان الناعم.

 


الماء.

ملعقه كبار من المستردة.

 


ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

 


اربع قطع من الأنشوجة.

رشه صغار من الفلفل الأسود.

 


مكونات خليط الروبيان:

ملعقتان كبيرتان من كل من: زيت الزيتون.

 


عصير

الليمون.

 


كيلوغرام من الروبيان كبير الحجم.

 


ربع معلقة

صغيرة من الفلفل الأسود.

 


ملعقه صغار من كل من:

الأوريجانو.

 


الملح.

 


نصف معلقه صغار من البابريكا فلفل

حلو).

 


مكونات خليط الخس: حبه كبار من كل من:

الخس الروماني.

 


الخس.

 


مكونات مكعبات الخبز: فصان

من الثوم المقطع الى شرائح.

 


عشر شرائح من خبز

التوست على شكل مكعبات صغيرة.

 


ثلاث معالق كبيرة

من زيت الزيتون.

 


كيفية التحضير وضع الثوم داخل

إبريق الخلاط،

 


والتشغيل على سرعه متوسطة حتى

يكون ناعما،

 


ثم اضافه المايونيز و عصير الليمون و الجبن

والمسترده و الفلفل الأسود و الأنشوجه و التشغيل حتى

الحصول على صلصه ناعمة.

 


اضافه الماء حسب الحاجة

إذا كانت الصلصه سميكة،

 


ثم وضع الصلصه فالثلاجة

لمدة ثلاثين دقيقه حتي تبرد.

 


تقشير الروبيان،

 


وعدم نزع

الذيل،

 


وتنظيف ظهر الروبيان،

 


ووضعة داخل طبق،

 


ثم

إضافه الزيت و الملح و عصير الليمون و الفلفل و البابريكا

والأوريجانو،

 


ثم التقليب حتي اختلاطة مع المكونات،

ووضع جميع خمس حبات من الروبيان بعود خشبي.

 


تسخين

الشوايه بعدها شوى الروبيان حتي اكتسابة اللون الذهبي،

وعدم شوى الروبيان لفتره طويله حتي لا يكون قاسيا.

تسخين الزيت داخل مقلاه و اسعه على نار حرارتها

متوسطة،

 


ثم اضافه الثوم و التقليب حتي اكتسابة اللون

الذهبي،

 


والتخلص من الثوم،

 


ووضع مكعبات التوست في

الزيت و تقليبها على نار قويه حتي اكتسابها اللون الذهبي،

وتركها حتي تبرد قبل التقديم.

 


احضار طبق سلطة و اسع،

وتقطيع الخس لقطع كبيرة،

 


ووضعة داخل الطبق،

 


ثم

وضع اسياخ الروبيان المشوي فوق الخس،

 


وتوزيع

التوست و الصلصه بعدها نثر الجبن،

 


وتقديم السلطة على الفور.

 

سلطتين فدقيقتيين و ااو

هنعمل سوا سلطات خطيرة

سلطة فدقيقتين و ااو

 


 


 


24 مشاهدة

سلطتين في دقيقتيين وااو , هنعمل سوا سلطات خطيرة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.