حلي السميد المحمص بالقشطة اللذيذة, سنتعرف عن افضل طريقه لعمل السميد المحمص .

 

يوجد في عالم الطبخ العديد من الماكولات والمشروبات والتي تقدم باكثر من طريقه وأكثر من شكل .

 

حلويات السميد المحموس بالقشطة.

حلى السميد المحموس بالقشطة حلويات السميد من الحلويات الشائعه جدًا، وذلك لسهولة تجهيزها وقيمتها الغذائية العاليه

، كما تتميز بطعمها المميز والشهي، وسنقدم طريقة تجهيز حلويات السميد المحموس بالقشطة.

المقادير

كوبان من السكر الناعم

. كوبان من دقيق البسبوسه الخشن.

علبتان من القشطة وزن العلبة 170 غ.

كوبان من اللبن  البودرة.

10 حبات من الجبنة المكعبات وزن الحبة 16 غ

. علبة وثلث من اللبن المركز والمكثف وزن العلبة 397 غ.

طريقة التجهيز

هناك الحليب البودرة والسميد في اناء  على النار ونقلب جيدًا حتى يتغير لون  الحليب والسميد ونسيبهم القدر على النار مدة خمس دقائق حتى يتغير لون اللبن والسميد.

هنحط  السكر ونقلبه مع الحليب والسميد، ونقلبه حتى يذوب السكر.

نشيل  القدر عن النار ثم نضع  علبتين من القشطة، ونعجن المكونات مع بعضها البعض ثم نسكب الحلويات  في صينية لها حواف عالية ونضغك ع  سطحها من خلال إمالتها لليمين واليسار

. نحط في الخلاط مكعبات الجبنة والحليب المكثف والمحلى ونضربهم جيدًا.

نضع خليط الحليب والجبنة فوق طبقة الدقيق نسخن الفرن على درجة حرارة 120 مئوية بحيث مولعه من الأعلى.

نضع  الصينية في الفرن بحيث تتغير من الأعلى فقط ونتركها مدة عشرة دقائق ثم نخرجها من الفرن ونتركها تخدا قليلا.

نغلف الصينية ونغطي وجهها. نضعها في الثلاجه مدة نصف ساعة ثم نضعها في الثلاجة مدة ساعتين، ثم نخرجها من الثلاجة ونقطعها لمربعات صغيرة.

 

حلي السميد المحمص بالقشطة اللذيذ.

 

سنتعرف عن افضل طريقه لعمل السميد المحمص .

 

حلويات السميد المحمص بالقشطة اللذيذ.