نفسك فى حاجه حلوه , حلى التوفي والزبادي مافي الذ من هيك
جربيه ومش هتندمى
المكوّنات
- بسكوت شاى مطحون – 10 وحدات
- زبد – 50 جرام
- ثانى طبقه :
- زبادى – علبة
- لبن بودر – ثلاثة أرباع كوب
- سكر بنى او ابيض- ملعقتان كبيرتان
- ثالث طبقة
- سكر – نصف كوب اى نوع
- قشدة – علبة اى نوع
طريقة العمل
1- أمزجي البسكوت جيدا مع الزبدة ثم رصي الخليط في قالب.
2- لتحضير ثانى طبقة ، أخفقي الزبادي مع الحليب والسكر.
3- وزعي هذا المزيج على البسكوت المرصوص.
4- أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى عشر دقائق.
5- ضعي السكر في اناء على النار واحمسيه حتى يصبح ذهبي اللون.
6- أضيفي القشدة و السكر معا على النار وقلبي المكونات حتى تتجانس تماما وتتماسك.
7- وزعي هذا المزيج على طبقة الزبادي ثم ضعي الحلوى في الثلاجة حتى يتماسك قبل
التقديم.
8- قدمي حلوى الزبادي بالتوفي بارداً.