كيفية حلوه لعملحلى القهوة ,
حلي قهوه الكل بيسالك عن طريقتة بعد تعديل الصور
قراقيش سادة بالشمر و اليانسون
المكونات
خمسة افراد
-
1 كيلو دقيق
-
ربع كيلواجرام سمنه
-
4 ملاعق كبار من مخلةط الشمر و اليانسون
-
معلقة كبيره 2 زيت
-
1 ملعقة كبيره خميره
-
1 ملعقة صغار من سكر
-
قليل من ملح
الخطوات
-
يتم وضع معلقه كبار خميرة فربع كوب ميا دافئة مع معلقه السكر فمكان دافي
لتفاعل الخميرة و ناخذ و عاء نخلط به الدقيق بالسمن و الزيت كويس
ثم اضافة جميع المكونات الجافة المتبقيه رشة الملح و مخلةط الشمر و اليانسون)
ويتم التقليب لخلط المكونات مع بعضها و يتم اضافة الخميرة المذابة فربع الماء
-
ويتم اضافة كاس ماء دافئ حتي تصبح عجينة لينة و تترك نصف ساعة حتي تختمر بعدها تقسم الى اربع كور
وأخذ كورة و فردها بسمك 2سم و تقطع قطع بالشكل مستطيلات صغار و ترص فالصينيه
وتترك عشر دقيقة لتختمر و تضعيها فالفرنلدرجة حرارة 180


