يوم الأربعاء 7:35 مساءً 27 يناير، 2021

حلاوة العيد

ايام العيد و حلاوتة ,

 


 


حلاوه العيد

ياسلام على ايام العيد و جملها قبلها بنحضر اشهى الحلويات و البسكوت و الكحك عشان اولادنا تفرح و ياسلام لو كنتي انتي ال هتعملية فرحة ما بعدين فرحه

.

 


طرق تحضير حلويات العيد التاوة القصيمية المكونات:

أربعه كاسات من الدقيق  الأسمر.

كوب و نص من الدقيق الأبيض.

ملعقه كبار و نص من البيكنج باودر

.

 


بيضتان.

 


نصف فنجان  من الحليب المجفف

.

 


كوبان من الماء.

 


اربع معالق صغار من حبه البركة.

نصف كاس من الزيت النباتي.

ملعقه كبار و نص من الخميرة.

نصف معلقه كبار من الملح

.

 


اربع معالق صغار من السكر.

كميه من الزيت النباتى للقلي.

عسل للتزيين.

كيفية التحضير: نخلط الطحين الأبيض و الأسمر،

 


والبيكنج باودر فو عاء.

 


نخلط البيض،

 


والزيت،

 


والماء،

 


والخميرة،

 


والسكر،

 


والملح،

 


والحليب فالخلاط الكهربائي.

 


نضيف خليط الطحين الى خليط البيض،

 


ثم نضع  حبه البركة،

 


ونخلط المكونات من جديد باستعمال اليدين حتي نحصل على عجينة.

 


نغطى العجينة،

 


ونتركها جانبا لمدة ساعتين حتي ترتاح.

 


نمد العجينه باستعمال الشوبك،

 


ونقطعها باستعمال القطاعه الخاصة الى دوائر صغير الحجم.

 


نسخن كميه مناسبه من الزيت فقدر على نار متوسطة،

 


ونقلى دوائر العجينه بها حتي تنتفخ و تصبح ذهبية اللون.

 


نخرج قطع العجين الناضجه من الزيت،

 


ونضعها فطبق الى جانب العسل.

 


كرات التمر بالسمسم و اللوز المكونات: ربع كيلو جرام  من عجوه التمر.

 


اربع معالق صغار من العسل.

 


كميه من السمسم.

 


كميه من حبات اللوز الكاملة و غير المقشرة.

 


اربع معالق صغار من جوز الهند المبشور.

 


كيفية التحضير: نخلط عجوه التمرمع العسل،

 


وجوز الهند معا فالخلاط الكهربائى حتي نحصل على عجينة.

 


نشكل العجينه على هيئه كرات متوسطة الحجم باستعمال اليدين.

 


نغمس كرات التمر بالسمسم حتي يغطى كل جوانبها.

 


نضع حبه من اللوز فو سط جميع كره عجوة،

 


ونضغط عليها قليلا حتي تنغرس جيدا فيها.

 


نضع كرات التمر فالثلاجه لمدة نص ساعة،

 


ثم نقدمها باردة الى جانب القهوه و بالهناء و العافيه

 

حلاوه العيد

حلاويات العيد

صورة حلاوة العيد  


https://modh.cc/wp-content/uploads/2020/09/unnamed-file-344-150x150.jpeg 150w,

 


https://modh.cc/wp-content/uploads/2020/09/unnamed-file-344-60x60.jpeg 60w,

 


https://modh.cc/wp-content/uploads/2020/09/unnamed-file-344-120x120.jpeg 120w" sizes="(max-width: 171px 100vw,

 


171px" />

 


حلاوة العيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.