تعلمي كيفية عمل الماكرون في 5 دقائق سنتعرف عن افضل طريقه لعمل الماكرون.

يوجد في عالم الطبخ العديد من الاكلات والمشروبات التي لا غني عنها ومن الارز والخبز
والماكرون .

طريقة تجهيز الماكرون.

المقادير

مئةغرام من اللوز المقشّر والمطحون ناعماً

. مئتا غرام من  السكر الناعم

بياض ثلاث حبات من البيض.

ملعقتان كبيرتان من الدقيق

رشّة من الفانيلا.

ملعقة صغيرة من صبغة الطعام.

ثلاثون غراماً من السكر.

طريقة التجهيز

نضع ف اناء الخلاط الكهربائيّ بودرة السكر، واللوز، ثمّ نضيف الطحين.

ننخل المكونات جيداً، ثمّ نضعه جانباً. نخفق في وعاء الخلاط الكهربائيّ بياض البيض جيداً.

نضع الفانيلا، والسكر تدريجياً مع الاستمرار في الضرب حتى يذوب السكر تماماً، وتتجانس المكوّنات.

نستمرّ في ضرب الخليط حتى يصبح لونه أبيض ناصعاً. نضع خليط اللوز على دفعات مع
الخلط المستمرّ حتى تصبح المكوّنات متجانسة.

نقسم الخليط إلى قسمين، ثمّ نضع  أصباغ الطعام المفضّلة لكلّ قسم. نملأ كيس الحلواني بالخليط،
ثمّ نصنع دوائر متساوية في الحجم ومتباعدة على صينية مغلّفة بورق زبدة.

نملأ الكرات بخليط الماكرون، ثمّ نسيب  الصينية لمدّة لا تقل عن ساعة على حرارة الغرفة
حتى يجفّ وجه الكرات. ندخل صينية الماكرون إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مئوية
140 لمدّة ربع ساعة تقريباً.

طفئ النار، ثمّ نتركها  الفرن ونترك صينية الماكرون داخله لمدّة خمس دقائق.

نخرج الماكرون من الفرن، ثمّ نرجنه جانباً حتى يبرد تماماً، ثمّ نحشيه بحشوة المورينغ أو
المربى.

نرتّص قطع الماكرون في طبق للتقدّيم، ثمّ نقدّمه إلى جانب القهوة. ماكرون جوز الهند

تعلمي كيفية عمل الماكرون في 5 دقائق.

سنتعرف عن افضل طريقه لعمل الماكرون.

تعلمي كيفية عمل الماكرون في 5 دقائق.