يوم الخميس 3:34 مساءً 26 نوفمبر، 2020

تعالوا شوفوا فطائر بيتزا شهيية بالصور

 



أحلي فطائر بيتزا شوفتها , تعالوا شوفوا فطائر بيتزا شهييه بالصور

فطائر المنزلزا من احلى نوعيات الفطائر الى بيحبها الكبار و الصغار، و كمان يمكن تحضيرها بأكثر من كيفية مختلفة و لذيذة.

المقادير

كيلو دقيق ابيض

6 معالق كبار من حليب البودره

نصف كاس من الزيت

ملعقه صغار بيكنج بودر

رشه من الملح

2 معلقه صغار من الخميرة

مقدار ماء دافئ للعجن حسب الحاجة

كيفية التحضير

توضع المقادير الجافة مع بعض  و نخلطها

ثم نضيف الخميرة

2 معلقه سكر

القليل من الماء الدافئ و نخلطها و نتركها 10 دقيقة لتبدأ  فى  التخمر

ثم نضيف الزيت على الدقيق و نخلط باليد جيدا لتوزيع الزيت بالعجينة

ثم نضع  خليط الخميره على العجينه و نعجن باليد جيدا

ونضع الماء شويه بشويه و نعجن كويس جدا جدا و كلما احتاجت العجينه ماء نضع القليل من الماء و اعجني

حتى تصبح عجينه طريه ملساء لا تلتصق بالطبق و تلتصق باليد بعض الشيء

و اتركي  العجينه ترتاح

و تترك حتى  تختمر من 1/2 1 ساعة الى ساعتين او حتى يتضاعف حجمها

كيفية تحضير الحشوات

فلفل اخضر بارد مقطع شرائح رقيقة

مشروم شرائح

زيتون شرائح

سوسيس مقطع شرائح او مرتديلا

الجبنة المتزريلا مع الزعتر و الكاتشب او الصلصة للبيتزا

جبن رومى او شيدر مع اللبنة

كيفية فطائر الزعتر

فى و عاء خلطت الزعتر مع زيت الزيتون و شكلتها رول

بالتاكيد بعد دهن السطح بالزيت كى لا تلتصق فيها العجين

ويتم تقطيعها بالسكين بسمك 1/2 1 سم تقريبا و ترص بصينية مدهونه زيت

ثم توضع داخل الفرن حتى تنضج

 

كيفية المنزلزا

نشكل العجينه دائرية و نضيف عليها الصلصه بعدها الفلفل و الزيتون و المشروم و السوسيس و رشه خفيفه من الزعتر بعدها نضع الجبنة المتزريلا

ثم تدخل الفرن حتى تنضج و بالهنا و الشفا

تعالوا شوفوا فطائر بيتزا شهييه بالصور

تعالو نشوفو فطيره المنزلزا الشهييه بالصور











9 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.