يوم الجمعة 12:39 صباحًا 23 أكتوبر، 2020

تطبيقي لايدام هندي اسمه جلي جلي للاخت دلع من مطبخي حبيبة زوجها بصراحه لذيذ

اليكى طريقة احدى الأكلات الهندية , تطبيقى لايدام هندي اسمه جلي جلي للاخت دلع من مطبخى حبيبة زوجها بصراحة لذيذ

هذه الأكلة لن تستطيعن مقاومتها من جمالها وروعة طعمها

المقاديــر
طبق دجاج فيليه منزوع العظم والجلد يتم تقطيعه الى مكعبات صغيره ( انا
استخدمت صدور الدجاج فقط )  ملعقتين نشا يتم ا في ثلاثه ارباع كوب من
الماء بالاضافةالى بصلتين تقطعيها صغيرة ثلاثه فصوص ثوم مفرومه ناعمه
ملعقه مليانه زنجبيل مبشور ( سر النكهة المميزة للأكلات الهندية ) حبتين
طماطم مقطعه صغيرة اثنين فلفل حار يقطع صغير ( شطه قرون بالحجازي )
ملعقه بهارات مشكله وعلى رأسهم الكاري الهندي وكذلك  بهارات البرياني
تطلع نكهه رائعة بالاضافة الى  ثلاث ملاعق صلصه ) ثلاثه ملاعق كاتشب
وملعقة صغيرة من الملح وملعقتين صويا صوص
الطريـقة :
وضع صدور الدجاج فى القليل من الزيت ع النار مع التقليب المستمر حتى
يستوي ويمكن سلقه أولا للاسراع من استوائه ومن ثمتضعى  عليه النشا
ويتم تسويته على نار هادئة جدا لدقيقة أو ثلاث دقائق  يتم وضع
البصلوالثوم المفروم فى الزيت حتى اللون الذهبى ومن ثماضافة باقى
المقادير كلها (الطماطم _ الزنجبيل _ الفلفل _ البهارات _ الصلصة_
الكاتشب _ الصويا ) والتقليب المستمر حتى تتسبك الصلصة ومن ثم
اضافتها الى الدجاج  وتخلطيها مع بعض  ويتم تقديمها مع الارز.

تطبيقى لايدام هندي اسمه جلي جلي للاخت دلع من مطبخى حبيبة زوجها بصراحة لذيذ.

تطبيقى لايدام هندي اسمه جلي جلي للاخت دلع من مطبخى حبيبة زوجها بصراحة لذيذ

اول تجاربي بالمطبخ ايدام جلي جلي الهندي

4 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.