اللي ماتحب البسبوسه تتفضل, سنتعرف عن افضل طريقه لعمل البسبوسه .

يوجد في عالم الطبخ العديد من الماكولات والمشروبات والحلويات التي تقدم باكثر من طريقه وبطرق
مختلفه الاشكال .

طريقة تجهيز البسبوسة.

. المقادير

كوبان من دقيق الطحبن

. كوبان من لبن الزبادي.

كوب من السكر

. ربع كوب من زيت الذرة.

ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

ربع ملعقة صغيرة من الملح

. للتزين فستق أو لوز مقشّر ومقطّع إلى نصفين

. طريقة التجهيز

نحضر اناء  كبيراً ونضع فيه دقيق الطحين  وجوز الهند المبشور، مضافاً إليه السكر، والبيكنج باودر

، وبعدها نضع عليها كميّةً قليلةً من الملح بطبق واحد وتقلب المكوّنات جيداً. .

نضع للخليط بشكلٍ تدريجيٍ ربع كوب من الزيت، وكوبين من اللبن، وتعجن باليدين جيداً

حتى تظل عجينة ليّنة. نقطّع البسبوسة بعد مدّها في الصينية بالشكل الذي نريده

،وعلى كل قطعة نضيف واحده أو اثنتين من الفستق العادي أو اللوز.

يمكن الاستعانه عن لبن الزبادي بكوبين من الحليب الدافئ مضافاً إليه عصير ليمونة واحدة ويترك
ساعتين وبعدها يمكن استخدامه مثل اللبن.

ندهن الصينية بقليل من الزيت أو أي مادة دهنيّه، ثمّ نضع الخليط فيها ونبسطه بحيث
لا تكتر سماكته عن 2 سم ونعمل على موازنة سطحها باليد حتى تصبح متساوية وغير
متعرّجة

. نضعها لترتاح حوالي خمس عشرة دقيقة قبل وضعها بالفرن.

اللي ماتحب البسبوسه تتفضل.

سنتعرف عن افضل طريقه لعمل البسبوسه .

اللي ماتحب البسبوسه تتفضل.