البيتزا علي اصولها واتحدي

مين بيحب المنزلزا , المنزلزا علي اصولها و اتحدى

شاركونا تجاربكم

كيفية التحضير:

1-ضعي الخميره الفوريه علي الماء الدافىء و السكر، و ذوبيهم جيدا.

2-اخلطي الطحين بالملح و ضعيهم فاناء كبير.

3-ضيفي الزيت الي الطحين و الملح.

4-ضيفي الماء و الخميره الي الطحين و اخلطيهم جيدا.

5-استمري فالعجن و ضيفي قليل من الماء اذا لزم الأمر.

6-ضعي العجين فو عاء كبير و غلفية جيدا، و اتركية مدة ساعه حتي يخمر.

7-احضر صنيه المنزلزا و ضع بها قليل من الزيت، و ابدا بتقطيع العجين و افردها جيدا فيها.

والآن يمكنك اضافه الصلصه و الحشوات حسب الرغبة

كيفية عمل صلصه المنزلزا:

 

المقادير:

بصل مفروم

ثوم مفروم

ملعقه زعتر

2 كاس من عصير البندوره

ملعقه فلفل اسود




صلصه المنزلزا

 

كيفية العمل:

سخني و عاء جيدا، ضعي فية معلقه من الزيت.

ضيفي اليها البصل المفروم و قلبيها جيدا.

ضيفي الثوم الي البصل و استمري فالتقليب حتي يأخذ اللون الذهبى.

ضيفي عصير البندوره الي البصل و الثوم.

ضيفي الي الخليط السابق معلقه معلقه الزعتر و الفلفل الأسود.

انتظري حتي تنضج الصلصة، و ضعيها علي عجينه المنزلزا.

حشوات للبيتزا:

 

1-حشوه الجبن و الزيتون:

ضعي نوعيات الجبن ك“الرومى، و الشيدر، و الموتزريلا”، مع الزيتون الأسود و الفلفل و الطماطم.

2-حشوه اللحم المفروم:

ضعي اللحم المفروم مع الزيتون و الجبن الموتزريلا و الزعتر.

3-حشوه الفراخ:

ضعي قطع الفراخ مع الجبن الموتزريلا و الشيدر و الزيتون الأسود و الأخضر و الفلفل و الطماطم.




بيتزا بالفرخ و الجبن

البيتزا على اصولها و اتحدي

بيتزا على اصولها و اتحدي


البيتزا علي اصولها واتحدي