ابحثي عن حلويات القهوه اللي في عالم حواء هنا فقط ولا تعوري راسك،سنتعرف عن كل
ما يتعلق بالقهوة

يوجد في عالم الطبخ العديد من الاكلات والمشروبات التي تقدم باكثر من طريقه وطرق مختلفه
التشكيل .

حلويات تقدم مع القهوة.

مقادير  خليط الكاتو:

خمسة وسبعون غراماً من زيت بذور العنب.

أربع غرامات من الملح الخشن.

مئة وخمسة عشر غراماً من الزبدة الطرية

. ستون غراماً من السكر البني الفاتح.

اثنا عشر غراماً من خلاصة الفانيليا.

مئة وخمسون غراماً من قطع الشوكولاتة بالحليب.

مئتا غرام من السكر .

مئة وخمسة وثمانون غراماً من دقيق الكيك. ثلاث بيضات. أربع غرامات من البيكنج صودا

. مئة وعشر غرامات من اللبن الرائب. نصف كوب من لفائف الشوكولاتة للتزيين.

مكونات كريمة القهوة: أربعون غراماً من السكر الناعم

. خمسة وخمسون غراماً من الحليب

. مئة وخمسون غراماً من الزبدة الطرية.

غرام من الملح الخشن.

غرام ونصف من بودرة القهوة سريعة التحضير.

طريقة التجهيز

طريقة تحضير الجاتو: خلط الزبدة والسكر البني حتّى يُصبح قوام الخليط كريمياً.

إضافة البيض مع التحريك على سرعة متوسطة إلى عالية لمدّة ثلاث دقائق.

إضافة كلّ من اللبن الرائب، والزيت، والفانيليا بشكل خيط رفيع. رفع سرعة الخفق إلى متوسطة
لمدّة 4 إلى 6 دقائق

حتّى يُصبح المزيج أبيض اللون

. إضافة دقيق الكيك، والملح، والبيكنج صودا، مع الخفق على سرعة بطيئة لمدّة 40 ثانية

حتّى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض. سكب المزيج بشكل متساوٍ في قالب مُبطّن بورق
الزبدة مُسبقاً.

توزيع قطع الشوكولاتة الصغيرة بالتساوي على خليط الكيك. خبز الكيك لمدّة 40 دقيقة على درجة
حرارة 170 درجة مئوية.

ابحثي عن حلويات القهوه اللي في عالم حواء هنا فقط ولا تعوري راسك

سنتعرف عن كل ما يتعلق بالقهوة

ابحثي عن حلوى القهوه اللي في عالم حواء هنا فقط ولا تعوري راسك